„Opuszczam” Mittelrhein i przenoszę się do Weingut Künstler w Hochheim am Main, w regionie Rheingau. To jeden z najbardziej cenionych niemieckich producentów win, znany z wybitnych Rieslingów i Pinot Noir.
Historia winiarska rodziny Künstler sięga 1648 roku – pierwsze wzmianki pojawiają się w południowych Morawach (obecnie Czechy). Po II wojnie światowej Franz Künstler został przesiedlony, a w 1965 roku założył winiarnię w Hochheim, kontynuując rodzinne tradycje. W 1992 roku jego syn, Gunter Künstler, przejął zarządzanie winiarnią po ukończeniu studiów w Geisenheim. Pod jego kierownictwem winiarnia wstąpiła w 1994 roku do prestiżowego stowarzyszenia VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), co potwierdza jej zaangażowanie w produkcję win najwyższej jakości.
Obecnie winiarnia posiada około 68 hektarów winnic, z czego ponad 70% klasyfikowanych jest jako VDP.GROSSE LAGE – najwyższa niemiecka kategoria siedlisk winiarskich. Główne uprawiane odmiany to riesling (80%) oraz spätburgunder (pinot noir – 15%). Wśród najbardziej znanych parceli znajdują się Hochheimer Hölle, Stielweg, Domdechaney, a także Berg Rottland i Höllenberg.
 |
| Weingut Künstler Riesling 2016 |
Künstler Riesling 2016
Wino z już dojrzałego rocznika zachwyca złożonością i elegancją. W aromacie dominują nuty dojrzałych owoców egzotycznych – mango i ananasa – przeplatane charakterystycznymi akcentami naftowymi, świadczącymi o ewolucji Rieslinga. Na podniebieniu wino jest doskonale zbalansowane: z delikatną kremowością, wyraźną mineralnością i wciąż świeżą, choć już zaokrągloną kwasowością. Długi finisz podkreśla dojrzały charakter tego rocznika.
W Polsce jedynym dystrybutorem win z Weingut Künstler jest GoGastro