Tej winiarni nie trzeba szczególnie przedstawiać. Każdy kto miał styczność z polskimi winami doskonale zna wina od Winnica Turnau. Dziesięcioletnie doświadczenie, ogrom pracy oraz duże zaangażowanie w odrodzenie rodzimego winiarstwa, skutkuje z każdym rokiem niezliczoną ilością nagród w polskich i zagranicznych konkurach. 2024 nie mógł być inny, i co i rusz nagradzana jest jakość win zachodniopomorskiej winiarni.
Chadronnay 2022 (Winnica Turnau)
W tegorocznej edycji prestiżowego konkursu POLSKIE KORKI 2024 organizowanego przez poznański SPOT. wina z Winnicy Turnau otrzymały aż dwie prestiżowe nagrody – Złote Korki 2024 za Chardonnay 2022 oraz półwytrawne Rose 2023.
Dziś sięgam po wytrawną etykietę Chardonnay 2022, która stworzona została na mój ulubiony sposób. Wino to nie otarło się o stalowe kadzie, a fermentowało i dojrzewało w beczkach typu barrique, co w dużej mierze nadało winu bardziej kompleksowej struktury.
Chardonnay 2022 jest winem o barwie miodu akacjowego z delikatną perlistością na ściankach kieliszka. Bogate aromaty obfitują cytrusowym owocem, zielonym jabłkiem, w oddali objawia się dojrzała gruszka, nuty korzenne oraz biały pieprz. Usta napełniają się dużą ilością cytrusów z lekkim posmakiem nut dymnych oraz wysublimowanej pikantności. Kompleksowość wina podyktowana uwypuklonym owocem, wyrazistą kwasowością i zgrabnym użyciem beczki, tworzy to wino bardzo strukturalnym i pełnym, a zarazem spójnym w swym charakterze.
Choć polecane jest do białych mięs, serów oraz sushi, ja skłoniłem się do degustacji tego wina w towarzystwie świeżo wędzonych sardynek norweskich z sokiem z cytryny oraz dresingu na bazie śmietany z czosnkiem oraz siekanym koperkiem.
Chwilo trwaj!
A wszystko to zbiega się z dziesiątą, jubileuszową rocznicą wypuszczenia na rynek pierwszego rocznika z Winnicy Turanu. Z okazji jubileuszu Winnica Turnau ma X powodów, by pokazać kolejne wino, jaki jest aromatyczny kupaż rieslinga, hibernala i johannitera stworzony z owoców pochodzących z jubileuszowych, dziesiątych zbiorów.
Ale o tym już niebawem!